故放駒元理事長（元大関魁傑）は、湯豆腐も好物だった?！笢垢现筮^ぎちゃいかん。豆腐の中心がちょっと冷たいくらいが、うまいんだよ」。この湯豆腐につけるタレが絶品だった。

　甘辛く、とろりとこくがあり、湯豆腐にも、ごはんにも合う。これはうまいなあと思っていたのだが、日本相撲協會理事長の部屋で朝食にありついたうえ、レシピまで教えてくれとは言えず、謎のままだった。

謎だったタレのレシピ　一門の枠を越える「味の交流」

　つい數年前に知った秘密は…